Snijd de tempeh in blokjes en schep om met de Teriyaki woksaus. Marineer de tempeh minimaal 4 uur in de koelkast.
Bak de tempeh in een pan met de olijfolie en laat vervolgens afkoelen.
Spoel de groene aspergetips schoon en snijd een stukje van de onderkant af. Bak ze vervolgens met de overgebleven marinade kort gaar in een koekenpan.
Snijd de komkommer en radijsjes in dunne plakjes.
Doe de sla in een ruime schaal. Verdeel de notenmix, komkommer, radijsjes, mais en groene aspergetips over de sla.
Leg de gebakken blokjes tempeh op de sla. Bestrooi met koriander.
Schenk om het gerecht af te maken de Go-Tan Dressing Ponzu over de salade.
Om jouw bezoek aan onze website nog gebruiksvriendelijker en persoonlijker te maken, zetten wij cookies in. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen je voorzien van relevante content of advertenties binnen en buiten onze website. Door op ‘Accepteren’ te klikken of door de melding te sluiten, ga je akkoord met het gebruik van alle cookies zoals omschreven in onze Privacyverklaring.
