Go-Tan_Horecava_4317_HR

Teriyaki Burger

3 Personen - 30 Minuten

Ingrediënten

- 500 g runderlappen, gesneden in stukken

- 1 ui, gesnipperd

- 2 teentjes knoflook, geperst

- 15 g gember, geraspt

- 6 eetlepels Go-Tan Original Wok All Natural Teriyaki

- 4 eetlepels Go-Tan Wok olie

- 4 broodjes

- ¼ rode kool, gesneden in dunne reepjes

- 100 g rucola

- 8 eetlepels mayonaise

- Go-Tan Sambal Oelek, afhankelijk van de gewenste pittigheid

Deel recept

Bereiding

Roer het vlees, de knoflook en de gember met de hand door elkaar. Meng een beetje Sambal Oelek door de mayonaise.
Verwarm de oven voor op 160 °C (gasoven stand 5-6). Snijd de broodjes in tweeën. Doe ze 5 minuten in de oven om ze warm te maken.
Verhit een wok of hapjespan. Doe de wokolie en ui in de pan, laat de uien 10 seconden fruiten en voeg daarna het rundvlees toe. Schroei het vlees in 30 seconden dicht en giet daarna de Original Wok All Natural Teriyaki erbij. Roer de saus door het vlees. Proef en voeg indien nodig nog wat saus toe.
Besmeer de broodjes met de pittige mayonaise en verdeel het vlees over de broodjes. Leg nog wat rode kool en rucola op het vlees voordat u het bovenste deel van het broodje erop legt. Eet smakelijk!