Was en snijd alle groenten. Schil de wortelen. Snijd de onderste houtachtige stukken van de asperges af en snijd ze daarna in drie stukken. Snijd de wortels in even grote stukken als de asperges. Snijd de uien in vier partjes.
Breng een pan met water en zout aan de kook. Doe de asperges hier 30 seconden in, voeg de peulen toe en laat nog 30 seconden koken. Laat de groenten uitlekken, dompel ze onder in koud water en laat nogmaals uitlekken.
Verhit een wok of hapjespan. Doe de olie in de pan en bak hierin de gember en de wortels gedurende 2 minuten en voeg daarna de uien toe. Laat de groenten nog 1 minuut bakken en voeg daarna de sojasaus, de Chilli Sauce Original en de groene groenten toe. Roer het geheel goed door en laat ongeveer 1 minuut bakken.
Proef of het gerecht gaar en goed op smaak is. Voeg baktijd of kruiden toe indien nodig. Serveer warm, lauwwarm of koud.
Om jouw bezoek aan onze website nog gebruiksvriendelijker en persoonlijker te maken, zetten wij cookies in. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen je voorzien van relevante content of advertenties binnen en buiten onze website. Door op ‘Accepteren’ te klikken of door de melding te sluiten, ga je akkoord met het gebruik van alle cookies zoals omschreven in onze Privacyverklaring.
