Verwarm de oven voor op 160 °C (gasoven stand 5-6) en rooster de amandelschilfers vervolgens 10 minuten in de oven. Leg ze daarna apart.
Snijd de groenten.
Verhit een wok of hapjespan, doe de wokolie in de pan en bak daarna de stukjes kipfilet snel goudbruin. Voeg de ui toe en laat nog 5 minuten bakken. Doe daarna de appel en rozijnen in de pan. Voeg de Original Wok All Natural Mild Curry en de kokosmelk toe.
Laat het geheel gedurende 10 minuten zachtjes koken. Controleer of de kip en de appel gaar zijn. Haal de pan van het vuur en bestrooi de saus met amandelschilfers en enkele blaadjes koriander.
Serveer met basmatirijst, soe-oen of couscous.
Om jouw bezoek aan onze website nog gebruiksvriendelijker en persoonlijker te maken, zetten wij cookies in. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen je voorzien van relevante content of advertenties binnen en buiten onze website. Door op ‘Accepteren’ te klikken of door de melding te sluiten, ga je akkoord met het gebruik van alle cookies zoals omschreven in onze Privacyverklaring.
