De familie Go is altijd al ondernemend geweest. Zo hadden ze een koekjes- en gebakswinkeltje, een pindawinkeltje en handelden ze in brood, meel, groenten, maar ook in whiskey. Of zoals op de foto, had oma op haar 28e een modewinkel.
Vanaf 1950 komen oma en opa Go met 7 kinderen druppelsgewijs naar Nederland en komen met zijn allen te wonen in de Van Lijndenlaan in Naarden, een normale hoekwoning met garage erachter. Al snel stijgen vanuit de keuken en de garage kruidige kookgeuren op. De hele buurt kan ervan meegenieten.
Vader Frans Go begint in 1954 met opa in de garage; 'Go en zoon' met het bakken van Indische hapjes en oosterse snacks. Alle zussen en broers hielpen ook. Ze maakten Katjang Shanghai, boemboe Gado Gado, Kroepoek en Teng Teng.
Oma Go opende in 1955 op de Singel in Amsterdam Restaurant 'Hokkie' ('Geluk'). Ook hier hielp de hele familie dagelijks mee tot laat in de nacht.
De productie van Go & Zoon verplaatste naar de Gerard Doustraat in Amsterdam. Daarbij kwam ook gelijk een winkeltje, 'Warung Kita' waar de producten verkocht werden. Hier maakten ze bijvoorbeeld ook Santen en Seroendeng.
Omdat de notenbars van vier filialen van de Bijenkorf zoveel Shanghai noten bestelden bedacht Frans Go een nieuwe productietechniek met drageerpannen. Een techniek die door hedendaagse producenten nog steeds wordt gebruikt. Pa Go (rechts op de foto) was daarmee 'de uitvinder van de borrelnoot'.
Enkele jaren is er een compagnon, de heer Tan, waarmee de naam 'Go-Tan' een feit is. Er is in 1962 weer meer productieruimte nodig, die gevonden werd in Badhoevedorp. Er werden veel boemboes gemaakt, maar ook Rempejek, Sambal Goreng Kentang en grote kroepoek. Oma komt dagelijks langs om Rempejek of kroepoek te bakken, zoals hier te zien is op de foto.
In 1966 is er echt een fabriekje nodig. Deze wordt gevonden in Rhenen, aan de Vogelenzang. De productietechnieken die Frans Go bedenkt worden steeds professioneler. Zijn zus Poppy die nog in Indonesië woont, is een goede kok en komt helpen met alle recepturen. Daartoe neemt ze haar receptenboek mee.
Beurzen en pasars zijn een belangrijk contact moment met het publiek.
Frans Go heeft op zelf aangekochte grond aan de Spoorstraat in Kesteren een nieuw bedrijfspand laten bouwen. In 1975 wordt deze feestelijk in gebruik genomen.
Op de foto staat Frans Go de authentieke Boemboes (Indische kruidenmix) te keuren. Samen met zijn verkoopdirecteur Lodewijk Tan, wordt ervoor gezorgd dat de producten in de supermarkten steeds breder verkrijgbaar worden. Vooral de 'borrelkroepoek' wordt een belangrijk product.
Tot groot verdriet overlijdt Frans Go (midden) na een chronisch ziektebed op 54-jarige leeftijd. De leiding wordt overgenomen door Lodewijk Tan. De zonen van Frans Go; Cliff, Bing en Han zijn dan respectievelijk 22, 20 en 14 jaar oud. Samen met moeder Go worden zij grootaandeelhouder van Go-Tan. Zij besluiten vooral eerst hun studies af te maken en werkervaring buiten Go-Tan op te doen.
Als pionier binnen 'wokken' ontwikkelt Go-Tan de Wok-essentials en zet ze succesvol op de markt. Ook wordt gestart met paars als herkenningskleur voor Go-Tan producten.
Met familie, vrienden en relaties wordt het 50-jarig bestaan van Go-Tan groots gevierd. Natuurlijk samen met alle families en met (heel) veel lekker zelfgemaakt eten.
Vanuit de Foodservice markt groeit de Go-Tan Chilli Sauce uit tot de lieveling van de Nederlandse huishoudens.
De eerste, klein-budget commercial 'Raad van Toezicht', met de zussen van oprichter Frans Go, wordt op regionale zenders uitgezonden.
De broers Go bij de Go-Tan stand op de Parijse Voedingsbeurs SIAL. In heel West-Europa worden inmiddels Go-Tan producten verkocht. Kroepoek staat door Go-Tan nu ook bekend als Pétales Crevettes. Rekerchips, Pan de Gamba's of als Prawn Crackers.
Belangrijke kroepoeklijn krijgt nieuwe varianten en 'familiesfeer' verpakking. Voorop de verpakking zijn Han, zijn kinderen, 2 nichtjes, een neef, een tante, een oudtante en een ook afgebeeld. Allemaal 'Go' familie.
Het succesvol vernieuwde kroepoek assortiment met de familieleden erop wordt ondersteund met de eerste landelijke commercial van Go-Tan met Han zelf en het echte receptenboek van tante Poppy in de hoofdrol.
Deze omgebouwde Citroën bus reisde inmiddels door heel Nederland en heeft zelfs al een bezoekje gebracht aan België en Noorwegen! Hij was te vinden op vele studentenintroductiedagen en festivals.
Dit is uitgebreid gevierd met familie, vrienden en relaties. Als cadeau heeft het personeel een prachtig geveldoek laten maken welke bevestigd is aan de voorkant van de fabriek. Daarnaast hebben we in de zomer van dit jaar een grote open dag gehad voor mensen uit de buurt.
Na een aantal jaar met de omgebouwde Citroën bus op pad te zijn geweest, was het tijd voor iets nieuws! De nieuwe foodtruck kreeg een make-over en werd zelfs voorzien van een heus verkoopluik. Ondertussen hebben we al heel wat plaatsen in Nederland gezien met onze foodtruck en zijn we aanwezig geweest op een groot aantal verschillende festivals!
Ook het 65-jarig bestaan is niet onopgemerkt voorbij gegaan. Het briljanten jubileum is groots gevierd met het personeel. Dit keer hebben de drie broers van al het personeel een 'gouden eikel' ontvangen als symbool voor bescherming, geluk en groei.
