Wist je dat kroepoek van garnalen wordt gemaakt? Maar liefst 99,8 procent (!) van alle kroepoek in Nederland bevat garnalen die zonder duurzaamheidscertificaat zijn gevangen. Dat leidt tot grote schade aan oceanen. Daarom maken wij de eerste 'Beter voor de Zee' kroepoek, mét ASC-keurmerk.
Duurzaam garnalenvissen klinkt als een logische keuze. Maar waarom gebeurt het dan zo weinig? Certificering kost veel tijd, energie en geld. Als bedrijven niet bereid zijn om erin te investeren, betaalt het milieu de prijs. De gevolgen: jaarlijks sterven miljoenen vissen en andere zeedieren als onbruikbare bijvangst, koraalriffen raken onherstelbaar beschadigd en overbevissing ligt op de loer.
Daarom gebruiken wij voor onze ASC-Kroepoek kweekgarnalen. Deze hebben een lagere impact op het milieu en schadelijke effecten op de visserij worden zo veel mogelijk voorkomen.
Met onze 'Beter voor de Zee' kroepoek kun je verantwoord genieten. Onze ASC-kroepoek is lekker knapperig en luchtig, echt foodlovers approved! Door het gebruiken van de verantwoord gekweekte garnalen zorgen we ervoor dat de natuurlijke leefomgeving van vissen behouden blijft en er ook betere arbeidsomstandigheden gecreëerd worden. Zo kan iedereen verantwoord blijven genieten van heerlijke kroepoek en blijft de Javazee gespaard!
Op dit moment is Go-Tan het enige merk in Nederland dat kroepoek aanbiedt met duurzaam gekweekte garnalen. We zijn trots op ons ASC-keurmerk, maar verkopen slechts een fractie (0,2 procent) van alle Nederlandse kroepoek. Alleen samen met andere bedrijven kunnen we écht een verschil maken. Daarom moedigen we producenten en verkopers aan om ons voorbeeld te volgen.
We zijn trots op ons ASC-keurmerk. ASC staat voor Aquaculture Stewardship Council. Het is een keurmerk dat geldt voor gekweekte vis en wordt alleen gebruikt als bedrijven zijn gecertificeerd als ecologisch en maatschappelijk verantwoord. Dit certificaat speelt een belangrijke rol bij het leveren van sociale voordelen en voedsel voor de mensen, terwijl de negatieve effecten op het milieu tot een minimum worden beperkt.
Vis en visproducten met het ASC-keurmerk (Aquaculture Stewardship Council) hebben een lagere impact op het milieu. De vissen krijgen minder antibiotica, hun voer is duurzamer en hebben betere leefomstandigheden. Ook de arbeidsomstandigheden zijn beter en zijn de producten traceerbaar. Bewust opletten op goede vis is dus niet moeilijk. Meer weten over het ASC-keurmerk? Ga dan naar: www.asc-aqua.org
Het MSC-alternatief is in ontwikkeling. Samen met een bestaande leverancier werkt Go-Tan aan een MSC-gecertificeerde kroepoek om daarmee de huidige reguliere kroepoek te vervangen. De betreffende leverancier is reeds sinds 2016 geregistreerd in het Seafood Savers Program (gelieerd aan WWF). De werkzaamheden om tot MSC-certificering te komen zijn echter erg intensief, dit is letterlijk een jarenlang traject. Momenteel vindt er een pre-assessment plaats vanuit de MSC-organisatie om te onderzoeken welke stappen nog nodig zijn in dit proces.
Wat goed is voor de wereld, is goed voor de mensen - in die volgorde. En genieten van eten, doen we graag onbezorgd!
