Mélanger le miel, la sauce de soja, la sauce sriracha, le gingembre et l’ail émincés dans un bol.
Faire frire les pilons de poulet jusqu’à ce qu’ils ne soient dorés, à feu moyen.
Baisser le feu et enlever la graisse excédentaire de la poêle.
Ajouter le mélange des sauces.
Augmenter le feu, de façon que la sauce continue à mijoter et qu’elle puisse épaissir. Remuer toujours le poulet, afin de l’entourer d’une belle couche. Continuer à ce faire, jusqu’à ce que la sauce n’aille une texture agréable. Parsemer le plat de ciboulettes.
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