YT12_Foodhack2_Aziatische-Soep_2013_web.jpg

Aasialainen peruskeitto (tom kha kai)

4 People - 30 Minutes

Ainekset

  • 1 punasipuli
  • 1 porkkana
  • 1 punainen paprika
  • ¼ selleriä
  • 1 kesäkurpitsa
  • 1 kurkku
  • 1 punainen paprika
  • 1 l kasvislientä
  • 2 rkl Go-Tan Soy Sauce -soijakastiketta
  • 1 rkl Go-Tan Fish Sauce -kalakastiketta
  • Go-Tan-kookosmaitoa
  • Valinnaisesti: sitruunaruohoa ja sitruunan lehtiä

    Tarvikkeet
  • Tehosekoitin

Share recipe

Valmistus

  1. Leikkaa kaikki vihannekset paloiksi.
  2. Anna vihannesten ruskistua ilman öljyä, jotta ne paahtuvat lyhyesti.
  3. Lisää sitten tilkka öljyä pehmentämään vihannekset.
  4. Lisää kasvisliemi ja valinnaisesti sitruunaruoho ja sitruunan lehti.
  5. Anna kiehua hiljaa noin 8–10 minuutin ajan.
  6. Ota sitruunaruoho pois ja lisää runsas tilkka kookosmaitoa.
  7. Soseuta kaikki tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella.
  8. Mausta soijakastikkeella ja kalakastikkeella.
  9. Tarjoillessasi keiton lisää vielä tilkka kookosmaitoa ja koristele korianterin lehdillä.
Miniatuur_YT12_Foodhack_Basis_voor_Aziatische_soep_V1.jpg
Miniatuur_YT12_Foodhack_Basis_voor_Aziatische_soep_V1.jpg