Mezcla la miel, la salsa de soja, la sriracha, el jengibre picado y el ajo picado en un bol.
Fríe las piernitas de pollo hasta que estén doradas a fuego medio.
Reduce el fuego y retira el exceso de grasa de la sartén.
Añade la mezcla de salsa.
Sube el fuego para que la salsa siga burbujeando y pueda espesarse. Remueve siempre el pollo para que se forme una capa bonita alrededor de él. Continúa así hasta que la salsa tenga una consistencia agradable.
Decora con un poco de cebollino.
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