pokebowl zalm.PNG

Pokébowl med laks

4 People - 15 Minutes

Ingredienser

  • 250 g sushiris
  • 120 ml riseddike
  • 300 g friske laksefileter
  • 2 spsk Go-Tan sojasovs (ekstra til bordet)
  • 1 spsk sesamolie
  • 1 agurk
  • 200 g gulerødder
  • 3 forårsløg
  • 2 spiseklare avocadoer
  • 1 mango i tern
  • 2 tsk (sorte) sesamfrø (eller "furikake")
  • 1 tsk Go-Tan Sriracha
  • 3 spsk mayonnaise

Share recipe

Tilbereding

  1. Kog risen i henhold til anvisningerne på pakken. Rør 2/3 af riseddiken ind i risen, mens den stadig er varm.
  2. Lad risen køle af i en stor skål i 1 time.
  3. Skær laksen i terninger på 1 cm (brunoise).
  4. Hak kødet fint.
  5. Bland laks med peber, sojasovs og olie.
  6. Anbringes i køleskabet, indtil det skal bruges.
  7. Skær agurk og gulerødder i lange strimler med en ostehøvl eller en grøntsagsskræller. Drys med resten af riseddiken.
  8. Skær forårsløgene i ringe.
  9. Skær avocadoerne i halv længde, og fjern stenene.
  10. Skub kødet af skrællen, og skær det i skiver.
  11. Del risen op i skåle.
  12. Fordel laks, mango, agurk, gulerødder, forårsløg og avocado over dem.
  13. Drys laksen med sesamfrøene.
  14. Bland mayonnaisen med Go-Tan Sriracha.
  15. Sæt skålene på bordet med sojasovs og Sriracha-mayonnaise.
pokebowl zalm.PNG
pokebowl zalm.PNG