221122_MPS_Go-Tan_Asiandressing7343_LR

Aziatische borrelplank

4 Personen - 20 Minuten

Ingrediënten

  • 5 krokante mega gamba’s
  • 5 loempia’s
  • 8 dumplings
  • 60ml Go-Tan Thai Style dressing
  • 60ml Go-Tan Teriyaki Sesam dressing
  • 60ml Go-Tan Sriracha Lime dressing
  • Go-Tan Extra Hot Sweet Chilli
  • 100g Edamame boontjes
  • 6 plakken sashimi zalm
  • 6 plakken sashimi tonijn
  • handvol Go-Tan Poppadums
  • 1 tl sesamzaadjes
  • cress
  • pittige kiemgroente
  • tuinkers

Bereiding

  1. Bak de gamba’s in de oven voor 15 minuten totdat ze goudbruin en krokant zijn.
  2. Frituur de loempia’s op 175°C voor ongeveer 4-5 minuten en laat ze dan uitlekken.
  3. Leg in een stoommandje, bakpapier en plaats de dumplings hierin. Zorg dat ze los van elkaar liggen (om plakken te voorkomen). Stoom ongeveer 5 minuten totdat ze glazig ogen.
  4. Neem een royale plank en plaats schaaltjes/kannetjes met de Go-Tan Teriyaki Sesam, Thai Style, Sriracha Lime dressing en Extra Hot Sweet Chilli als dipsaus. Zet het schaaltje met Edamame boontjes hier tussen. Plaats dan in groepjes de dumplings, loempia’s, krokante gamba’s, zalm, tonijn en Go-Tan Poppa Dums. Strooi op de sashimi de sesamzaadjes en leg daarop een ‘ nestje’ van cress en kiemgroente. Verspreid over de gehele plank wat tuinkers.